ARROZ CREMOSO 🥣😍 todos los TRUCOS para el mejor postre casero

 Hoy vamos a preparar el postre más representativo de la gastronomía asturiana, arroz con leche, os enseñaré todos los trucos para conseguir prepararlo cremoso y muy rico. Como siempre más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:
  • 1.5 litros de leche (7 tazas)
  • 200 g de nata para montar (1 taza)
  • Cascara de limón
  • Cascara de naranja
  • 2 ramas de canela
  • 150 gr de arroz ( 1 taza)
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de mantequilla (1 taza)
  • 200 g de azúcar (1 taza)
  • 1 chorro de ron.
RECETA:
  1. Calentamos la leche junto con la nata.
  2. En cuanto coja temperatura agregamos la canela y las cascaras de fruta. Esperamos a que rompa a hervir, separamos del fuego y dejamos reposar 10 minutos.
  3. Retiramos las ramas de canela y las pieles de naranja y limón y agregamos el arroz. Cocemos 50 minutos a fuego suave sin dejar de remover.
  4. Añadimos la mantequilla, el ron, el azúcar, una pizca de sal y cocinamos 20 minutos más a fuego suave.
  5. Dejamos templar y marcamos con fuego o espolvoreamos con canela.
Como veis la receta es muy sencilla sale un postre espectacular, anímate a preparar este arroz con leche tradicional. Sale súper bueno.

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