FRITOS con TOMATE ūüć≤ūüėć los GARBANZOS mas saludables y f√°ciles (sin carne)

Hoy vamos a preparar un plato muy rico, sin carne ideal para cuaresma o semana santa. Garbanzos fritos con tomate. Una receta sencilla y un resultado rico y lleno de sabor. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

  • 250 g de garbanzos
  • 1 zanahora
  • 1 puerro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 200 ml de tomate frito
  • 1 cucharadita de piment√≥n
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
RECETA:
  1. Dejamos los garbanzos a remojo 12 horas en agua.
  2. Cocemos los garbanzos junto al puerro, el tomate, la zanahoria, el laurel y una pizca de sal. 20 minutos en la olla express.
  3. Pasamos por la batidora el puerro, el tomate, la zanahoria y una taza de caldo de la cocción poco de caldo.
  4. En una sartén pochamos el ajo y la cebolla picados.
  5. Aregaos el pimentón y cocinamos 20 segundos.
  6. A√Īadimos los guisantes y cocinamos 7 minutos removi√©ndolos.
  7. A√Īadimos la mezcla de verduras batidas y el tomate frito, agregamos sal al gusto y cocinamos a fuego medio 15 minutos m√°s.
Como veis la receta es sencillísima y salen unos garbanzos fritos con tomate maravillosos, tenéis que preparar esta receta os va a encantar. Una forma económica, rica y sencilla de comer garbanzos.

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