Sopa de Marisco por Solo 4€: Lista en 30 Minutos y Perfecta para Navidad

Esta sopa de marisco es una de esas recetas que sorprenden por lo fácil, rápida y económica que es. Aquí tienes el vídeo completo para que veas el paso a paso:

Lo mejor de esta receta es que se prepara con una bolsa de marisco congelado del Mercadona (unos 4 €), aprovechamos pan duro como truco para espesar, y en apenas media hora tienes una sopa digna de cualquier mesa navideña. Perfecta para quienes buscan platos económicos pero con sabor intenso y resultado de restaurante.

Ingredientes

• 1 bolsa de preparado de marisco congelado
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 1 litro de caldo de pescado o agua
• 1 trozo de pan duro
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta y laurel
• (Opcional) un chorrito de brandy o vino blanco

Cómo hacer la sopa de marisco

1. Sofríe las verduras

Pica bien la cebolla, el pimiento y los tomates. Sofríelos a fuego medio hasta que queden bien blanditos y con color.

2. Añade el marisco congelado

Agrega la bolsa de marisco directamente, sin descongelar. Mézclalo con las verduras para que se integren los sabores.

3. Incorpora el caldo

Vierte el caldo de pescado (o agua si prefieres un plato más económico) y añade una hoja de laurel. Deja que hierva unos minutos.

4. El truco del pan duro

Añade un trozo de pan duro para espesar el caldo de forma natural. Además aporta sabor y ayuda a aprovechar restos.

5. Cocina 25-30 minutos

Deja cocer todo junto hasta que el caldo tenga cuerpo y la textura esté a tu gusto. Puedes triturar un poco la mezcla si quieres una sopa más fina.

Consejos finales

Esta sopa es perfecta para Navidad porque combina sabor, rapidez y precio. Si quieres mejorarla, añade unas gambas peladas o un chorrito de brandy al sofrito. Y si te gusta más espesa, incorpora un poco más de pan viejo: es el truco de la abuela que nunca falla.

Disfruta esta receta económica y deliciosa que siempre triunfa en casa y se prepara sin complicaciones. Una sopa de marisco por menos de 4 €, lista en media hora y con un sabor espectacular.