Hoy toca receta de pescado, vamos a cocinar un bacalao al horno siguiendo una receta muy sencilla. Para preparar esta delicia vamos a utilizar, básicamente, bacalao fresco o al punto de sal, ajo y unas gambas peladas. Con estos ingredientes tan sencillos y en apenas 30 minutos tendremos este sabroso plato de pescado horneado sobre la mesa, una receta ideal para ir introduciendo el tan recomendable pescado en nuestras comidas de diario.
![Bacalao al horno. Receta sencilla. Bacalao al horno. Receta sencilla.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg74HtLEpLONJyAlQhlCQxdHZMQK-hp4RHI1xSq1gjIQf03aHvLlrBjTvHvu_AsODuEn3J-ZQ6f5OSJQszqJVZaRVjTADP0UzwsgwviGajUcOWt_U-pdWLS_hIFJ_kCEb5EzK16uzSmOmc/s640/bacalao-horno%25281%2529.jpg)
Ingredientes para preparar bacalao al horno:
Este bacalao al horno no tiene ninguna dificultad, se prepara muy rápido y además todos los pasos de la receta son fáciles. El resultado os lo garantizo, un sabor a mar muy potente y además como ya llevba incorporada la guarnición, en este caso patatas asadas ahorramos tiempo y dinero en la cocina. Un plato de diez que encantará a todos vuestros comensales.
Tus recetas tradicionales: Dorada al horno con patatas a la panadera.
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Ingredientes para preparar bacalao al horno:
- 3 lomos de bacalao frescos.
- 100 g de gambas peladas.
- 5 dientes de ajo.
- 1 cayena.
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- Sal
- Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en láminas de más o menos 1 cm de espesor, las colocamos en la base de una fuente apta para horno. Regamos con una pizca de aceite y espolvoreamos con sal al gusto. Introducimos ala bandeja al horno y cocinamos 10 minutos a 200ºc.
- Salamos el pescado al gusto y lo freímos levemente en una sartén con una pizca de aceite muy caliente, con un par de minutos tendremos suficiente.
- Una vez las patatas se hayan horneado los 10 minutos colocamos el pescado en la bandeja, sobre las patatas. Rociamos con dos cucharadas del aceite usado para freírlo y espolvoreamos con perejil fresco picado. Introducimos la bandeja al horno y cocinamos 20 minutos más.
- laminamos los ajos y los doramos, en cuanto comiencen a coger color agregamos la cayena partida en trozos y las gambas, cocinamos durante 5 minutos y regamos con esta mezcla el pescado justo antes de servir.
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Tus recetas tradicionales: Dorada al horno con patatas a la panadera.
Recetas tradicionales: www.tusrecetatradicionales.com
Compartido queda. Gracias😃
ResponderEliminarPues te lo agradezco un montón, Doris. Un saludo, gracias también por tu comentario.
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