flan ­čŹ« JAPONES (de miel ­čŹ») un POSTRE f├ícil y muy rico

Hoy vamos a preparar un flan japon├ęs con castella, es un postre dulce y muy f├ícil de preparar, un plato con varias texturas que dejar├í a tus comensales con la boca abierta. M├ís abajo os dejo el v├şdeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES: 
1-CARAMELO
2-PARA EL FLAN:
  • 710 ml de leche. flan ­čŹ« JAPONES (de miel ­čŹ») un POSTRE f├ícil y muy rico
  • 8 huevos. 
  • 120g de az├║car. 
  • 30g de miel. 
  • 20 ml de brandy. 
3-PARA EL BIZCOCHO:
  • 2 huevos. 
  • 50g de az├║car. 
  • 50g de harina de reposter├şa. 
  • 20g de miel.
RECETA:
  1. Preparamos el caramelo poniendo a fuego fuerte 60 g de az├║car, 10 ml de agua. Apagamos cuando este tostado. Lo echamos en el fondo de los vaso que vamos a usar para la preparaci├│n y reservamos en la nevera.
  2. Mezclamos el brandy, la miel, el az├║car, 6 huevos y dos yemas de huevo extras. Batimos hasta mezclar bien.
  3. A├▒adimos la leche caliente y removemos hasta integrarla. Vertemos en los vasos, sobre el caramelo, reservamos en la nevera.
  4. Mezclamos la miel, el az├║car y los huevos que teniamos para el bizcocho y batimos hasta formar una crema espumosa y blanca.
  5. Luego incorporamos la harina tamizada, mezclamos con movimientos suaves y envolventes, con esta mezcla acabamos de rellenar los vasos.
  6. Horneamos al ba├▒o mar├şa con el horno precalentado a 160┬║c con calor arriba y abajo durante 45 minutos.
  7. Dejamos el postre reposar 4 horas.
flan ­čŹ« JAPONES (de miel ­čŹ») un POSTRE f├ícil y muy rico
Este flan japon├ęs es espectacular, tambien se le conoce como flan de miel, sale muy rico y adem├ís es econ├│mico. Una pasada.
Tus recetas tradicionales: Hojuelas, orejas de carnaval.
Tus recetas tradicionales: Pasteles de chocolate.
flan ­čŹ« JAPONES (de miel ­čŹ») un POSTRE f├ícil y muy rico

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