Hoy vamos a preparar un pollo teriyaki, una receta de inspiración oriental muy rica. Vamos a terminar en 20 minutos y nos va a quedar genial. Como siempre os dejo más abajo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 4 piezas de pollo
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4cucharadas de sake ( o vodka)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Harina
- Aceite vegetal
RECETA:
- Salamos y enharinamos el pollo.
- Lo freímos por las dos caras en aceite de oliva.
- Retiramos el exceso de aceite y agregamos la soja, el sake y el azúcar cocinamos unos minutos.
- Damos la vuelta a las piezas de pollo para que se impregnen bien y vamos moviéndolas en sentido circular para que se impregnen de la salsa hasta que esta este caramelizada.
Como veis la receta es sencillísima y conseguimos un pollo teriyaki brillante, apetitoso y lleno de sabor. Una verdadera maravilla que tenéis que preparar.
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