Una tarta de yogur sencilla y casera, la vamos a preparar muy rápido y el resultado es espectacular, una maravilla. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 220 g de harina ( 2 tazas)
- 120 g de mantequilla (1 taza)
- 5 huevos
- Pizca de sal
- 40 g de azúcar (3 cucharadas)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 500 g de yogur (2.5 tazas)
- 1 limón
- 80 g de azúcar moreno (6 cucharadas)
RECETA:
- Tamizamos la harina y la mezclamos con la sal, la esencia de vainilla y 40 g de azúcar blanco. Mezclamos bien.
- Añadimos la mantequilla rallada y también 2 yemas de huevo y una clara.
- Mezclamos hasta formar una masa sólida para galletas. Con ella cubrimos la base y los laterales de un molde apto para horno. Reservamos en el frigorífico.
- En un bol amplio batimos 3 huevos enteros y una clara extra, el azúcar moreno y la relladura de un limón.
- Añadimos el yogur y mezclamos todo bien.
- Vertemos la mezcla anterior en el molde.
- Horneamos 60 minutos con calor arriba y abajo a 180º C
- Dejamos enfriar para desmoldar.
Como veis la receta es sencillísima y sale una tarta de yogur griego muy rica. Animaos a prepararla, dejareis a vuestros comensales con la boca abierta.
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