Hoy vamos a preparar una receta sencillísima, unos langostinos o gambones a la sartén. Utilizaremos tan solo una sartén y el resultado va a ser espectacular, jugosos, sencillos y llenos de sabor. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 12 langostinos o gambones
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 100 ml de vino blanco (1/2 vaso)
- 1 limón
- Sal
RECETA:
- Descongelamos el marisco en una rejilla.
- Picamos el ajo y el perejil, añadimos aceite de oliva y hacemos una pasta usando un mortero.
- Calentamos la sartén, con una pizca de aceite y a fuego medio.
- Colocamos los langostinos y cocinamos 1 minuto.
- Pasado el tiempo les damos la vuelta, regamos con la mezcla del mortero y cocinamos 2 minutos a fuego medio.
- pasado el tiempo agregamos el vino, jugo de limón y sal gruesa. Terminamos con 2 minutos más de cocinado.
Como habéis visto la receta para preparar estos gambones o langostinos en sartén es muy fácil y así podemos reservar el horno para preparar otros platos. Una receta muy navideña y que siempre sale bien. Espero que os haya gustado.
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