Deliciosa receta para ALB脫NDIGAS (con PATATA) 馃槏馃崝 CENA adictiva

 Hoy vamos a preparar unas alb贸ndigas con carne y patata espectaculares, salen muy ricas y adem谩s la preparaci贸n es s煤per f谩cil. M谩s abajo os dejo el video con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:
  • 1 kg de patatas
  • 1 puerro
  • 600 g de carne picada
  • 1/2 cebolla
  • 60 g de harina
  • 2 huevos
  • 150 g de queso rallado
  • 30 ml de leche
  • 60 g de salsa de tomate
  • 1 cucharada de piment贸n
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
RECETA:
  1. Picamos la cebolla y el puerro en tiras finas.
  2. Mezclamos la cebolla y el puerro, la harina, sal, piment贸n, pimienta negra y un chorro de aceite junto con la carne. 
  3. Incorporamos 2 huevos y amasamos la carne hasta integrarlos.
  4. Repartimos la carne en bolas y les damos forma de barco. Los colocamos en una bandeja para horno y los horneamos 30 minutos a 200潞C
  5. Cocemos las patatas con piel en abundante agua salada.
  6. Pelamos las patatas y las machacamos hasta hacer un pur茅.
  7. Agregamos 50 g de queso rallado, 30 ml de leche, una pizca de sal y perejil seco, volvemos a mezclar. Dividimos en bolas.
  8. Sacamos la carne, colocamos en el hueco las bolas de patata, agregamos la salsa de tomate y un vaso de agua y horneamos 30 minutos m谩s a 220潞C
Como veis la receta es s煤per apetitosa y salen unas alb贸ndigas de carne y patata incre铆bles. Ten茅is que prepararlas, dejar茅is a vuestros comensales con la boca abierta.

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