Deliciosa receta para ALBÓNDIGAS (con PATATA) 😍🍔 CENA adictiva

 Hoy vamos a preparar unas albóndigas con carne y patata espectaculares, salen muy ricas y además la preparación es súper fácil. Más abajo os dejo el video con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

• 1 kg de patatas
• 1 puerro
• 600 g de carne picada
• 1/2 cebolla
• 60 g de harina
• 2 huevos
• 150 g de queso rallado
• 30 ml de leche
• 60 g de salsa de tomate
• 1 cucharada de pimentón
• Pimienta negra
• 1 cucharada de perejil
• Aceite de oliva
• Sal

RECETA:

1. Picamos la cebolla y el puerro en tiras finas.
2. Mezclamos la cebolla y el puerro, la harina, sal, pimentón, pimienta negra y un chorro de aceite junto con la carne. 
3. Incorporamos 2 huevos y amasamos la carne hasta integrarlos.
4. Repartimos la carne en bolas y les damos forma de barco. Los colocamos en una bandeja para horno y los horneamos 30 minutos a 200ºC
5. Cocemos las patatas con piel en abundante agua salada.
6. Pelamos las patatas y las machacamos hasta hacer un puré.
7. Agregamos 50 g de queso rallado, 30 ml de leche, una pizca de sal y perejil seco, volvemos a mezclar. Dividimos en bolas.
8. Sacamos la carne, colocamos en el hueco las bolas de patata, agregamos la salsa de tomate y un vaso de agua y horneamos 30 minutos más a 220ºC

Como veis la receta es súper apetitosa y salen unas albóndigas de carne y patata increíbles. Tenéis que prepararlas, dejaréis a vuestros comensales con la boca abierta.

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