Hoy vamos a hornear una cena fantástica a base de vegetales, es muy rápida de preparar y siempre queda súper rica. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 70 ml de aceite
- 150 g de harina
- Pimienta negra
- Sal
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo/rojo
- 1/2 calabacín
- 1/2 puerro
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 100 g de queso rallado
- 6 - 8 aceitunas negras
RECETA:
- Mezclamos los huevos, la leche, el aceite, una pizca de pimienta negra y sal al gusto. Batimos hasta integrar.
- Agregamos los pimientos picados, la salsa de tomate, y el calabacín picado.
- Espolvoreamos con el puerro laminado.
- Cubrimos con queso rallado y sobre el colocamos las aceitunas negras.
- Horneamos 30 minutos a 200ºC
Podéis agregar a esta receta los ingredientes que más os gusten para moldearla a vuestro gusto, es sencillísima. tenéis que probarla.
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