Hoy os traemos una receta viral, espero que os guste tanto como a mi, es sencilla de preparar y queda realmente rica. M谩s abajo os dejo el v铆deo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 100 g de mantequilla
- 120 g de harina
- 1 litro de leche
- 80 g de az煤car
- OPCIONAL: 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharada de almid贸n de ma铆z (Maizena) 20 ml de agua
- Fundimos la mantequilla.
- Agregamos la harina y cocinamos 5 minutos.
- A帽adimos la leche poco a poco, sin dejar de remover. Batimos hasta integrarla.
- A帽adimos el az煤car y la esencia de vainilla e integramos.
- Cocinamos 5 o 10 minutos hasta que espese, vertemos en un molde y dejamos templar.
- A temperatura media mezclamos la Maizena con el caramelo.
- Regamos la mezcla anterior con el caramelo y reservamos en la nevera media hora.
El resultado es un postre cremoso, lleno de sabor , dulce y delicioso, un pastel de harina o pastel de leche incre铆ble. Animaos a prepararlo.
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