Receta de ARMADILLO 😜🍖 de carne y patatas. DELICIOSO lomo para una comida festiva.

 Hoy vamos a preparar una receta increĂ­ble, un armadillo de carne y patatas preparado a base de patatas de la huerta y cinta de lomo fresco. Va a quedar muy rico. Como siempre os dejo el vĂ­deo con la receta paso a paso justo aquĂ­ debajo.

INGREDIENTES:

  • 1.5 kg de cinta de lomo fresco.
  • 2 patatas.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 chorro de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de pimentĂłn.
  • 1 cucharada de pimienta negra.
  • 1 cucharada de orĂ©gano.
  • Sal.
RECETA:
  1. Laminamos las patatas en piezas de 1.5 cm de grosor aproximadamente.
  2. Hacemos unas incisiones de lado a lado en la carne.
  3. Introducimos las patatas en las incisiones.
  4. Mezclamos un chorro abundante de aceite de oliva junto con las especias y sal al gusto.
  5. Colocamos en la base de una fuente apta para horno media cebolla partida en trozos.
  6. Cobre la cebolla colocamos la carne y regamos con la mezcla de especias y aceite.
  7. Cubrimos con papel de aluminio y horneamos 40 minutos a 180ÂșC
  8. Destapamos la fuente y horneamos 20 minutos mĂĄs.
Como habéis visto la receta ha sido muy sencilla y el resultado merece la pena, un plato de carne con la guarnición incorporada muy rico. Tenéis que prepararlo.

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