Hoy vamos con un bizcocho de calabaza muy sencillo y muy rico, una mezcla de sabores muy buena y una esponjosidad alucinante. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 350 g de calabaza
- 4 huevos
- 300 g de harina (2.5 tazas)
- 200 ml de aceite (1 taza)
- 200 g de azúcar (1 taza)
- 16 g de levadura (1 cucharadita)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
RECETA:
- Pelamos y picamos la calabaza, la cocemos en agua. Escurrimos.
- Untamos de mantequilla un molde.
- Mezclamos huevos, la esencia, el azúcar y la calabaza cocida. Trituramos.
- Agregamos el aceite y después la harina tamizada, también la levadura química.
- Mezclamos bien y vertemos en el molde.
- Precalentamos el horno a 170ºC y horneamos 55 minutos.
- Templamos sobre una rejilla.
Como veis la receta para preparar este postre de calabaza es súper rápida, tenéis que preparar este bizcocho, sale súper bueno. Animaos a prepararlo.
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