DELICIOSOS Canelones CASEROS ­čśť­čŹ│ de carne picada con BECHAMEL sin grumos.

Hoy vamos a preparar unos canelones caseros de carne picada fant├ísticos, receta de mi abuela. La receta es un cl├ísico italiano y sale un plato muy rico. M├ís abajo os dejo el v├şdeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

  • 500 g de carne picada
  • 100 ml de tomate frito
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 16 placas de canel├│n
  • 100 g de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 700 ml de leche
  • 150 g de queso rallado
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal
RECETA:
  1. Picamos y pochamos en aceite de oliva una cebolla y dos dientes de ajo.
  2. A├▒adimos la carne, salpimentada, cocinamos 5 minutos.
  3. Añadimos el tomate frito y cocinamos 5 minutos más.
  4. Cocemos las láminas de canelón 7 minutos.
  5. Rellenamos las láminas con la carne.
  6. Preparamos una salsa bechamel fundiendo la mantequilla y agregando harina. En cuanto la harina este tostada agregamos la leche, sal y nuez moscada. Removemos hasta formar la bechamel.
  7. En una fuente para horno colocamos bechamel en la base, sobre ella los canelones, cubrimos con otra lámina de bechamel y por ultimo queso rallado.
  8. Horneamos 20 minutos a 170 grados con el horno precalentado.
Como veis la receta es muy fácil y sale un plato muy bueno, en mi casa estos canalones rellenos de carne picada nos encantan. Animaos a preparar esta receta, sale súper buena.

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