LA CARNE MÁS TIERNA 🍖😋 SE DESHACE EN LA BOCA 🍖 Carrilleras al Vino Tinto (Receta para fiestas)

Hoy vamos a preparar unas carrilleras en salsa de vino tinto, una receta muy sencilla e ideal para fiestas señaladas. Seguro que os gusta un montón. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES: 

• 6 carrilleras 
• 1 cebolla 
• 1 pimiento verde 
• 2 dientes de ajo 
• 600 ml de vino tinto 
• 200 ml de caldo De carne 
• Pimienta negra 
• Aceite de Oliva 
• Sal

RECETA:

1. Salpimentamos y marcamos las carrilleras en aceite de oliva bien caliente (2 minutos por cada cara)
2. En el mismo aceite pochamos la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria.
3. Agregamos el vino tinto y el caldo, reincorporamos las carrilleras y cocinamos 90 minutos a fuego lento con la cazuela destapada.
4. Tapamos la cazuela y cocinamos 90 minutos más a fuego lento.
5. Pasamos la salsa por la batidora, reincorporamos la carne y cocinamos 5 minutos más.

Como habéis visto la receta es muy sencilla y salen unas carrilleras espectaculares, podéis hacer la receta más cortta cocinando solamente 30 minutos en olla exprés.

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