SOLOMILLO de cerdo EN SALSA 馃ォ馃槏 receta F脕CIL PARA A脩O NUEVO 馃巺 Carne SIN HORNO y muy jugosa

Hoy vamos a preparar una CARNE DE CERDO espectacular, siguiendo una RECETA CL脕SICA DE MI ABUELA y con INGREDIENTES SENCILLOS y ECON脫MICOS, ideal para fiestas. M谩s abajo os dejo el v铆deo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

1 solomillo de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso de caldo de pollo (200 ml) 1/2 vaso de vino blanco (100 ml) 1 cucharadita de harina Aceite de oliva Pimienta Negra Sal

RECETA:

  1. Doramos la carne por ambos lados en un chorro abundante de aceite de oliva.
  2. Reservamos la carne y en el mismo aceite pochamos la cebolla y la zanahoria picada.
  3. en cuanto la cebolla est茅 dorada a帽adimos una cucharadita de harina y rostamos 20 segundos.
  4. Pasado el tiempo agregamos caldo y vino, cocinamos 10 minutos a fuego suave. Pasamos la mezcla anterior por la batidora y la devolvemos a la sart茅n.
  5. Reincorporamos la carne y finalizamos con 10 minutos m谩s de cocci贸n.
Como pod茅is ver la receta ha sido super sencilla de preparar y para las fiestas navide帽as va s煤per bien, un solomillo en salsa espectacular. Ten茅is que prepararlo.

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