Hoy vamos a preparar unos pastelitos de crema, con la receta de mi abuela, le quedaban muy ricos y además la receta es muy sencilla y se prepara en 5 minutos. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 200 g de galletas (1 paquete)
- 500 ml de leche (2 tazas)
- 1 huevo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 60 g de Maizena (3 cucharadas)
- 90 g de azúcar (4 cucharadas)
- 100 g de queso crema (1/2 taza)
- 40 g de chocolate blanco (1/4 de tableta)
RECETA:
- Cubrimos la base de un molde con galletas mojadas en leche.
- Calentamos 500 ml de leche a fuego medio, añadimos la maizena, el huevo, la vainilla y el azúcar y removemos hasta que espese.
- Agregamos el queso crema e integramos.
- Agregamos el chocolate e integramos.
- Vertemos la mezcla anterior sobre las galletas y cubrimos con otra capa de galletas mojadas en leche.
- Espolvoreamos con azúcar glas y reservamos 4 horas en la nevera.
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