Hoy preparamos un plato TÍPICO DE CARNAVAL y de SEMANA SANTA, unos creps LLENOS de SABOR y a la vez súper LIGEROS, ideales para POSTRE, DESAYUNO O MERIENDA, están muy ricos y la RECETA ES MUY FÁCIL. MÁS ABAJO OS DEJO EL VÍDEO CON LA RECETA PASO A PASO. INGREDIENTES:
- 1 huevo
- Pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 250 ml de leche templada
- 100 g de harina
- 20 g de mantequilla
- 1 chorro de ron o anís
RECETA:
- Mezclamos el huevo junto al azúcar.
- Agregamos la mitad de la leche templada e integramos con unas varillas.
- Añadimos la harina de cucharada en cucharada y la vamos integrando hasta hormar una pasta sin grumos.
- Agregamos el resto de la leche, integramos.
- Añadimos la mantequilla derretida y el licor. Mezclamos bien.
- Untamos una sartén con aceite o mantequilla, calentamos y vertemos una porción de la mezcla. Cocinamos 20 segundos por cada cara.
- Espolvoreamos con azúcar y a la mesa¡¡¡
Podéis prepararlos más finos o más gruesos, a vuestro gusto, como habéis visto, la receta de estos crepes, frixuelos o filloas es facilísima, animaos a prepararlos, os van a encantar.
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