A MI PADRE LE ENCANTA 🥣😋 INCREIBLE RECETA DE LENTEJAS CON VERDURAS. Sanas y SIN CARNE. VEGANAS

 Hoy os traemos una de las RECETAS PREFERIDAS DE MI PADRE, un PLATO DE CUCHARA, FÁCIL DE PREPARAR y MUY SABROSO, LEGUMBRES RICAS EN VITAMINAS y además BARATAS¡¡¡ Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso. INGREDIENTES:

• 400 g de lentejas
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 3 zanahorias
• 2 patatas
• 1 puerro
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón
• 2 hojas de laurel
• 2 tomates
• aceite de oliva y sal

RECETA:

1. Pochamos el pimiento y la cebolla partidos en tacos.
2. Añadimos el puerro picado y los ajos picados, cocinamos 5 minutos a fuego medio.
3. Añadimos el pimentón y cocinamos 20 segundos.
4. Agregamos los tomates en tacos cocinamos 10 minutos.
5. Pasamos todo por la batidora,
6. Añadimos a la mezcla anterior 1.5 litros de agua , las lentejas y también el laurel.
7. añadimos sal al gusto y cocinamos 30 minutos.
8. Pasado el tiempo añadimos las patatas y las zanahorias partidas en tacos y cocinamos 20 minutos más.

Como habéis visto preparar esta receta es una maravilla, sale un plato de cuchara muy rico y además es muy fácil de cocinar. Anímate a preparar estas lentejas con verduras, te vana a encantar.

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