Hoy vamos a preparar unos PASTELES CLÁSICOS, CREMOSOS, CRUJIENTES y LLENOS DE SABOR, unos MILHOJAS estilo ITALIANO BUENÍSIMOS, la RECETA ES MUY FÁCIL y ESTÁN MUY RICOS. Más abajo os dejo la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 6 claras de huevo
- 2 láminas de hojaldre
- 300 g de azúcar (1 taza y media)
- 150 ml de agua (3/4 de taza)
- 1/2 limón
- 30 g de Maizena (2 cucharadas)
RECETA:
- Extiende el hojaldre y pínchalo con un tenedor. Espolvoréalo con azúcar.
- Hornea las laminas de hojaldre, con peso encima para que no esponjen, en horno precalentado a 180º y durante 35 minutos.
- Mezclamos el agua y el azúcar y hervimos 5 minutos, removiendo hasta formar un almíbar. Dejamos templar.
- Montamos las claras de huevo.
- Agregamos el almíbar templado y el jugo de medio limón y batimos hasta integrar.
- Añadimos la Maizena y batimos hasta integrar.
- Colocamos una lamina de hojaldre en la basa repartimos el merengue por encima y colocamos encima la otra lámina.
- Espolvoreamos con azúcar glas, reposamos 3 horas en nevera y tenemos la receta lista.
Como habéis visto preparar esta receta ha sido muy fácil y salen unos pasteles muy ricos, impresionarás a tus amigos y familia, quedan increíbles¡¡¡
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