Hoy vamos a COCINAR UN PLATO DE LEGUMBRES muy RICO 馃ィ Una RECETA CLASICA DE LA ABUELA, LLENA DE ENERG脥A y muy SENCILLA de preparar. 馃槏 Te va a encantar. M谩s abajo os dejo el v铆deo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 300 g de garbanzos
- 2 patatas
- 2 zanahorias
- 200 g de espinacas
- 2 puerros
- 1 cucharadita de piment贸n o paprika
- Aceite de Oliva
- Sal
RECETA:
- Dejamos los garbanzos en remojo durante 12 horas.
- Picamos el puerro y lo pochamos en un chorrito de aceite de oliva.
- Agregamos el piment贸n, removemos y cocinamos 20 segundos.
- A帽adimos los garbanzos escurridos, sal y cubrimos con agua. Salamos al gusto. Cocinamos 30 minutos.
- pasado el tiempo a帽adimos las espinacas y cocinamos 5 minutos.
- A帽adimos las patatas y la zanahoria, peladas y troceadas y terminamos con 30 minutos m谩s de cocci贸n.
Como hab茅is visto esta receta es muy sencillita de preparar y queda espectacular, un plato de legumbres s煤per bueno que tambi茅n pod茅is preparar con garbanzos en conserva. Queda espectacular¡¡¡
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