CARNE con PATATAS 😋🍲 El GUISO DE ABUELA que TRAE LOS MEJORES RECUERDOS 😍 TERNERA EN SALSA ABUNDANTE.

Hoy vamos a preparar UNA TERNERA GUISADA CON PATATAS, un plato TRADICIONAL SÚPER BUENO, esta RECETA ME TRAE BUENÍSIMOS RECUERDOS DE MI ABUELA, una receta que ELLA PREPARABA MUCHAS VECES y le quedaba GENIAL. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso. INGREDIENTES:

• 3 patatas
• 2 zanahorias
• 1 kg de ternera
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 2 ajos
• 1 vaso de vino tinto
• 250 ml de caldo de carne
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal

RECETA:

1. Sellamos la carne en aceite de oliva. Salamos al gusto. Reservamos.
2. En la misma grasa pochamos la cebolla, el pimiento y los ajos picados.
3. Agregamos el pimentón, el tomillo y el laurel y cocinamos 20 segundos.
4. Reincorporamos la carne, añadimos el vino y cocinamos 5 minutos a fuego medio.
5. Añadimos el caldo y cocinamos 20 minutos más a fuego medio.
6. Incorporamos la zanahoria y las patatas en trozos, cocinamos 30 minutos con la cazuela destapada.

Como habéis visto la receta es muy fácil y sale una carne jugosa, tierna y llena de sabor, tienes que prepararla, te va a encantar.

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