CARNE con PATATAS 😋🍲 El GUISO DE ABUELA que TRAE LOS MEJORES RECUERDOS 😍 TERNERA EN SALSA ABUNDANTE.

Hoy vamos a preparar UNA TERNERA GUISADA CON PATATAS, un plato TRADICIONAL SÚPER BUENO, esta RECETA ME TRAE BUENÍSIMOS RECUERDOS DE MI ABUELA, una receta que ELLA PREPARABA MUCHAS VECES y le quedaba GENIAL. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso. INGREDIENTES:

  • 3 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 kg de ternera
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 ajos
  • 1 vaso de vino tinto
  • 250 ml de caldo de carne
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
RECETA:
  1. Sellamos la carne en aceite de oliva. Salamos al gusto. Reservamos.
  2. En la misma grasa pochamos la cebolla, el pimiento y los ajos picados.
  3. Agregamos el pimentón, el tomillo y el laurel y cocinamos 20 segundos.
  4. Reincorporamos la carne, añadimos el vino y cocinamos 5 minutos a fuego medio.
  5. Añadimos el caldo y cocinamos 20 minutos más a fuego medio.
  6. Incorporamos la zanahoria y las patatas en trozos, cocinamos 30 minutos con la cazuela destapada.
Como habéis visto la receta es muy fácil y sale una carne jugosa, tierna y llena de sabor, tienes que prepararla, te va a encantar.

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