ARROZ CON COSTILLAS 🍗😋 ¡RECETA PASADA DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN! (El MÁS RICO y FÁCIL DEL MUNDO)

Hoy vamos a preparar un PLATO parecido a la PAELLA, con ARROZ SUELTO y CARNE ECONÓMICA DE COSTILLA DE CERDO, RECETA CASERA CLÁSICA, UN PLATO QUE SIEMPRE TRAE BUENOS RECUERDOS, es ECONÓMICA, SENCILLA DE COCINAR y muy RICA ideal para COMPARTIR CON FAMILIA Y AMIGOS. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

• 500 g de costillas de cerdo
• 1/2 pimiento
• 1 cebolla morada
• 1/2 cebolla blanca
• 1 tomate
• 1 pizca de colorante o azafrán
• 2 hojas de laurel
• 200 g de arroz
• 200 ml de caldo de carne
• 200 ml de agua
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 vasito de vino blanco
• 50 g de guisantes.
• Aceite de oliva
• Sal

RECETA:

1. Añadimos sal y pimentón a las costillas, las freímos en aceite de oliva. Reservamos.
2. En la misma grasa pochamos las cebollas y el pimiento picados.
3. Añadimos el tomate rallado y cocinamos 2 minutos.
4. Añadimos el vino cocinamos 2 minutos.
5. Agregamos el arroz y cocinamos 1 minuto.
6. Añadimos los guisantes y el laurel.
7. Reincorporamos la carne junto con 200 ml de agua y 200 ml de caldo. Cocinamos 17 minutos a fuego medio.
8. Reposamos tapado con papel 5 minutos.

Como habéis visto preparar esta receta es un juego de niños, un arroz suelto muy rico, baratito y espectacular, prepáralo, te va a encantar.

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