CARNE BORRACHA con PATATAS đđ Como SUAVIZAR LA CARNE y convertirla en RICA Y JUGOSA đ FĂCIL y RĂPIDA
Hoy vamos a preparar UNA CARNE DE TERNERA SUAVIZADA CON VINO Y WHISKY, llena de sabor, RECETA FACILĂSIMA y con LA GUARNICIĂN DE PATATAS Y ZANAHORIA INCORPORADA. Te va a encantar. MĂĄs abajo os dejo el vĂdeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 1 kg de carne de ternera.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de perejil
- 1 pizca de tomillo
- 1 cucharadita de pimentĂłn
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de vino blanco
- 1 chupito de whisky
- 1/2 tomate
- 150 ml de caldo de carne
- 2 patatas
- 2 zanahorias
- Aceite de oliva & Sal
RECETA:
- Salamos la carne.
- Añadimos perejil, tomillo, pimentón y mezclamos bien.
- Añadimos el vino los picores, la cebolla y el pimiento troceado. Mezclamos y reservamos 1 hora en la nevera.
- Separamos la carne y la marcamos en aceite de oliva.
- Agregamos el macerado y cocinamos 10 minutos a fuego fuerte.
- Añadimos las patatas y las zanahorias troceadas y cocinamos 30 minutos.
Como habĂ©is visto la carne queda riquĂsima y merece la pena preparar esta receta, jugosa, tierna y con guarniciĂłn de patatas y zanahoria guisada. Una maravilla.
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