5 TRUCOS FÁCILES 😜 para LA MEJOR CARNE EMPANADA 🥩😍 Los FILETES de TU ABUELA, JUGOSOS y CRUJIENTES

Hoy vamos a preparar UNOS FILETES EMPANADOS, ideales para la PLAYA o la MONTAÑA, OS ENSEÑARÉ LOS 5 TRUCOS QUE necesitáis para que OS QUEDEN PERFECTOS, EXTRA CRUJIENTES, BLANDITOS y LLENOS DE SABOR. Os van a encantar. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

 

INGREDIENTES:

• 600 gr de filetes de lomo
• 2 huevos
• 300 g de pan rallado
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de perejil
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de pimentón
• 1 pizca de perejil
• Aceite de oliva
• Sal

RECETA:

1. Estiramos los filetes con un rodillo y los salamos.
2. Espolvoreamos con pimentón, pimienta negra y perejil picado. Reservamos.
3. Mezclamos en un tupper 300 g de pan rallado, una cucharada de azúcar y una rama de perejil fresco picado.
4. Pasamos los filetes por huevo batido, luego por la mezcla anterior y después otra vez por huevo y de nuevo por la mezcla.
5. Freímos en abundante aceite caliente, 30 segundos por cada cara.

Como habéis visto preparar esta receta ha sido muy sencillo y salen unos filetes blandos, jugosos, crujientes y llenos de sabor, una autentica maravilla.

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