PLATO con un INTENSO SABOR A MAR. Unos calamares CON CARNE TIERNA y llenos de sabor, PREPARADOS CON INGREDIENTES MUY SENCILLOS, un guiso CLÁSICO, TRADICIONAL que os va a encantar. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 1.5 kg de calamares.
- 1/2 cucharada de pimentón o paprika
- 3 guindillas cayena
- 3 cebollas
- 1/2 pimiento verde
- 1 puerro
- 200 ml de vino blanco
- 30 ml de ron
- Aceite de oliva
- Sal
RECETA:
- Doramos los calamares troceados en aceite de oliva y con sal al gusto.
- Añadimos las cebollas, el pimiento y el puerro picado finito. Cocinamos 5 minutos.
- Añadimos 3 guindillas y el pimentón
- Añadimos el vino blanco y el ron, cocinamos 5 minutos a fuego fuerte.
- Tapamos y cocinamos de 60 a 90 minutos a fuego medio.
Este plato va muy bien con patatas o arroz blanco, como habéis visto la receta es sencillísima, anímate a prepararla dejaras a tus comensales con la boca abierta.
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