CALAMARES AHOGADOS EN VINO Y CEBOLLA 馃嵅馃構 receta que SIRVE PARA CALAMARES, CHIPIRONES, SEPIA, pota 馃槏

PLATO con un INTENSO SABOR A MAR. Unos calamares CON CARNE TIERNA y llenos de sabor, PREPARADOS CON INGREDIENTES MUY SENCILLOS, un guiso CL脕SICO, TRADICIONAL que os va a encantar. M谩s abajo os dejo el v铆deo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

  • 1.5 kg de calamares.
  • 1/2 cucharada de piment贸n o paprika
  • 3 guindillas cayena
  • 3 cebollas
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 200 ml de vino blanco
  • 30 ml de ron
  • Aceite de oliva
  • Sal

RECETA:

  1. Doramos los calamares troceados en aceite de oliva y con sal al gusto.
  2. A帽adimos las cebollas, el pimiento y el puerro picado finito. Cocinamos 5 minutos.
  3. A帽adimos 3 guindillas y el piment贸n
  4. A帽adimos el vino blanco y el ron, cocinamos 5 minutos a fuego fuerte.
  5. Tapamos y cocinamos de 60 a 90 minutos a fuego medio.
Este plato va muy bien con patatas o arroz blanco, como hab茅is visto la receta es sencill铆sima, an铆mate a prepararla dejaras a tus comensales con la boca abierta.


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