Hoy vamos a preparar un postre CLASICO de la GASTRONOMÍA ESPAÑOLA, un PASTEL DE YEMAS, un TOCINILLO, denso, cremoso y lleno de sabor. La RECETA ES FACILÍSIMA, tienes que prepararlo, PARECE DE PASTELERÍA, una MARAVILLA. Más abajo os dejo el vídeo con la recta paso a paso. INGREDIENTES:
- 6 yemas de huevo
- 1 huevo
- 250 gr de azúcar
- 250 ml de agua
RECETA:
- Mezclamos agua y azúcar y llevamos a ebullición, retiramos del fuego y reposamos 5 minutos.
- Batimos 6 yemas y un huevo entero.
- Agregamos el almíbar de agua con azúcar poco a poco y sin dejar de remover.
- Vertemos en un molde untado con caramelo.
- Horneamos tapado al baño maría40 minutos a 180ºc (356 F)
- Reservamos en la nevera un minimo de 6 horas.
Como habéis visto preparar esta receta ha sido súper fácil, un plato sencillo preparado muy rápido y lleno de sabor, una maravilla.
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