Hoy vamos a preparar UNA RECETA SÚPER SENCILLA, UNA CARNE DE CORDERO, un costillar o carré, ESPECTACULAR, RECETA NAVIDEÑA con UNA SALSA ESPECTACULAR, tienes que prepararlo, es muy fácil y SIN HUMO. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:- 1 carré de cordero, (2.5 -3 kg)
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharadita de pimentón o paprika
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
RECETA:
- Preparamos una marinada con el orégano, el pimentón, el tomillo, aceite de oliva y vino blanco.
- Salpimentamos el cordero y lo colocamos en una fuente para horno, sobre un pedazo de papel de aluminio.
- Regamos con la marinada, agregamos 4 dientes de ajo machacado y un chorrito de aceite de oliva.
- Cerramos con papel de aluminio.
- Horneamos con horno precalentado a 180 ºc durante 90 minutos.
- Abrimos el papel de aluminio y horneamos 15 minutos más a 210 ºc
Como habéis visto preparar este cordero ha sido súper fácil y queda un plato de categoría, espero que os gustase. Prepáralo en navidad, dejaras a tus comensales con la boca abierta.
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