Hoy quiero compartir con vosotros una receta de codillo al horno con salsa de cerveza y vino. Esta receta es f谩cil de hacer y el resultado es una carne suculenta y deliciosa. M谩s abajo os dejo el video con la receta paso a paso.
Ingredientes:
Ingredientes:
- 2 codillos de cerdo.
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de piment贸n
- 1 pizca de pimienta negra
- 3 cucharadas de mostaza
- 250 ml de cerveza (1 vaso)
- 250 ml de vino especiado (1 vaso)
- Aceite de Oliva
- Sal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 250°C.
- Salamos los codillos.
- Colocar el codillo en una fuente apta para horno y a帽adimos una cebolla y 3 dientes de ajo troceados. Horneamos 30 minutos a 240潞C
- A帽adimos 250 ml de vino blanco y 250 ml de cerveza.
- Horneamos 60 minutos a 180潞C.
- Mezclamos la mostaza con una cucharadita de piment贸n, 3 de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra, sal y un chorro de aceite de oliva, removeos hasta formar un aderezo.
- Pasado el tiempo untamos la carne con la mezcla.
- Horneamos 60 minutos m谩s a 180潞C.
Listo, eso es todo lo que necesitas para hacer un codillo al horno con salsa de cerveza y vino. ¡Buen provecho!
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