¡Una Obra Maestra! 😋🍖 ASADO con SALSA DE CERVEZA 😍🍺

Hoy quiero compartir con vosotros una receta de codillo al horno con salsa de cerveza y vino. Esta receta es fácil de hacer y el resultado es una carne suculenta y deliciosa. Más abajo os dejo el video con la receta paso a paso.

Ingredientes:

• 2 codillos de cerdo.
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de pimentón
• 1 pizca de pimienta negra
• 3 cucharadas de mostaza
• 250 ml de cerveza (1 vaso)
• 250 ml de vino especiado (1 vaso)
• Aceite de Oliva
• Sal

Instrucciones:

Precalentar el horno a 250°C.

1. Salamos los codillos.
2. Colocar el codillo en una fuente apta para horno y añadimos una cebolla y 3 dientes de ajo troceados. Horneamos 30 minutos a 240ºC
3. Añadimos 250 ml de vino blanco y 250 ml de cerveza.
4. Horneamos 60 minutos a 180ºC.
5. Mezclamos la mostaza con una cucharadita de pimentón, 3 de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra, sal y un chorro de aceite de oliva, removeos hasta formar un aderezo.
6. Pasado el tiempo untamos la carne con la mezcla.
7. Horneamos 60 minutos más a 180ºC.

Listo, eso es todo lo que necesitas para hacer un codillo al horno con salsa de cerveza y vino. ¡Buen provecho!

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