¿Quién puede resistirse al delicioso bizcocho de limón de Starbucks? Si eres un amante de los postres y los sabores cítricos, esta receta es para ti. Te enseñaremos a preparar un bizcocho de limón, con una textura húmeda, esponjosa y llena de sabor. Ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, podrás sorprender a todos. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 200 gr de harina
- 16 gr de levadura
- Pizca de sal
- 110 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 3 huevos
- 125 ml de nata para montar
Para el glaseado:
- 150 gr de azúcar glass
- 3 cucharadas de zumo de limón
RECETA:
Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para bizcocho engrasándolo con mantequilla y enharinándolo.
Tamizar la harina, la levadura y la pizca de sal en un bol y mezclar bien.
En otro bol, batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén cremosos y suaves.
Agregar los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Incorporar la mezcla de harina en tres partes, alternando con la nata para montar y el zumo de limón.
Verter la mezcla en el molde para bizcocho y hornear durante unos 45-50 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Mientras tanto, preparar el glaseado mezclando el azúcar glass y el zumo de limón en un bol pequeño hasta que quede suave.
Una vez que el bizcocho esté listo, sacarlo del horno y dejarlo enfriar durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
Verter el glaseado sobre el bizcocho ya frío y dejar que se endurezca antes de servir.
¡Listo! Ahora podrás disfrutar de un delicioso bizcocho de limón estilo Starbucks en casa.
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