¡Bienvenidos! Hoy, vamos a preparar una CENA RÁPIDA Y DELICIOSA. Una receta TRADICIONAL que podrás tener lista en cuestión de MINUTOS. Así que sin perder más tiempo, ¡vamos a cocinar! Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes:
- 500 gramos de patatas
- 4 dientes de ajo
- 3 huevos
- 1 chorro de vinagre
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 rama de perejil
- 100 ml de agua
- Aceite de oliva
- Sal
Receta:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas o trozos del tamaño deseado. Reservar.
En una sartén grande, añadir un buen chorro de aceite de oliva y calentarlo a fuego medio-alto.
Mientras tanto, pelar los ajos y cortarlos en láminas finas. Picar también el perejil.
Cuando el aceite esté caliente, añadir los ajos y cocinar durante 1-2 minutos hasta que estén dorados y fragantes.
Agregar las patatas a la sartén y mezclar bien para que se impregnen del aceite y el ajo. Cocinar a fuego medio-alto durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
Añadir el vinagre y el pimentón a las patatas. Mezclar nuevamente para distribuir bien los sabores.
Verter el agua en la sartén y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar las patatas con la tapa puesta durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén tiernas. Revolver de vez en cuando para evitar que se peguen.
Mientras tanto, en otra sartén aparte, preparar los huevos al gusto: fritos, revueltos o en cualquier estilo que prefieras.
Una vez que las patatas estén tiernas, ajustar la sal al gusto y espolvorear el perejil picado por encima.
Servir las patatas al ajillo en platos individuales, colocando un huevo sobre cada porción.
¡Disfruta de tus deliciosas patatas al ajillo con huevos tradicionales!
Y ahí lo tienes, una cena rápida y sabrosa lista en tan solo minutos: nuestras deliciosas patatas al ajillo con huevos. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta tradicional llena de sabor. ¡No olvides suscribirte a nuestro canal para más ideas culinarias rápidas y deliciosas! Hasta la próxima, ¡buen provecho!
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