¡HECHO en 5 MINUTOS! 🍮😍 El FLAN YOGUR MÁS FÁCIL y DELICIOSO 😋SIN HORNO y SIN HARINA

 ¡Aquí tienes la receta del Flan de Yogur más fácil y delicioso en tan solo 5 minutos! Esta versión no requiere horno ni harina, y te encantará su sabor suave y cremoso. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

• 500 ml de leche
• 90 gr de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 yogures naturales
• 50 gr de Maizena (harina de maíz)
• 40 g de queso crema
• Caramelo líquido

Instrucciones:

1. En una olla mediana a fuego medio, agrega la leche y el azúcar. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.

2. Añade la esencia de vainilla y mezcla bien. Luego, incorpora los yogures y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

3. En un recipiente aparte, mezcla la Maizena con un poco de leche fría hasta que se disuelva completamente y no queden grumos.

4. Vierte la mezcla de Maizena en la olla y continúa removiendo constantemente a fuego medio. La mezcla comenzará a espesar gradualmente.

5. Agrega el queso crema y sigue revolviendo hasta que se incorpore por completo y la mezcla tenga una textura suave y cremosa.

6. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante unos minutos.

7. Mientras tanto, prepara un molde apto para microondas y cubre el fondo con caramelo líquido.

8. Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde y asegúrate de que quede nivelado.

9. Coloca el molde en el microondas y caliéntalo a máxima potencia durante aproximadamente 5 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de tu microondas, así que verifica la consistencia del flan a los 3-4 minutos.

10. Una vez que el flan esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro, retíralo del microondas y déjalo enfriar a temperatura ambiente.

11. Luego, refrigera el flan de yogur durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío y firme.

12. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde para desprenderlo y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Da la vuelta rápidamente para que el flan se desprenda del molde y quede en el plato.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Flan de Yogur casero en tan solo 5 minutos, sin necesidad de usar el horno y sin harina. ¡Acompáñalo con un poco más de caramelo líquido o frutas frescas si lo deseas! ¡Buen provecho!

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