¡AquĂ tienes la receta del Flan de Yogur mĂĄs fĂĄcil y delicioso en tan solo 5 minutos! Esta versiĂłn no requiere horno ni harina, y te encantarĂĄ su sabor suave y cremoso. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 90 gr de azĂșcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 yogures naturales
- 50 gr de Maizena (harina de maĂz)
- 40 g de queso crema
- Caramelo lĂquido
Instrucciones:
En una olla mediana a fuego medio, agrega la leche y el azĂșcar. Remueve constantemente hasta que el azĂșcar se disuelva por completo.
Añade la esencia de vainilla y mezcla bien. Luego, incorpora los yogures y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
En un recipiente aparte, mezcla la Maizena con un poco de leche frĂa hasta que se disuelva completamente y no queden grumos.
Vierte la mezcla de Maizena en la olla y continĂșa removiendo constantemente a fuego medio. La mezcla comenzarĂĄ a espesar gradualmente.
Agrega el queso crema y sigue revolviendo hasta que se incorpore por completo y la mezcla tenga una textura suave y cremosa.
Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfrĂe durante unos minutos.
Mientras tanto, prepara un molde apto para microondas y cubre el fondo con caramelo lĂquido.
Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde y asegĂșrate de que quede nivelado.
Coloca el molde en el microondas y caliĂ©ntalo a mĂĄxima potencia durante aproximadamente 5 minutos. El tiempo puede variar segĂșn la potencia de tu microondas, asĂ que verifica la consistencia del flan a los 3-4 minutos.
Una vez que el flan estĂ© firme pero aĂșn ligeramente tembloroso en el centro, retĂralo del microondas y dĂ©jalo enfriar a temperatura ambiente.
Luego, refrigera el flan de yogur durante al menos 2 horas o hasta que estĂ© completamente frĂo y firme.
Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde para desprenderlo y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Da la vuelta rĂĄpidamente para que el flan se desprenda del molde y quede en el plato.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Flan de Yogur casero en tan solo 5 minutos, sin necesidad de usar el horno y sin harina. ¡Acompåñalo con un poco mĂĄs de caramelo lĂquido o frutas frescas si lo deseas! ¡Buen provecho!
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