¡DELICIOSO guiso de patatas, económico y fácil de hacer! Con ingredientes simples y sabrosos, un plato lleno de SABOR y NUTRIENTES. En pocos pasos, tendrás listo un GUISO RECONFORTANTE que te encantará. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes:
- 4 patatas
- 3 zanahorias
- 1 puñado de guisantes
- 3 pimientos
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 chorizo
- Tacos de Jamón
- 400 ml de caldo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Receta:
Lava y pela las patatas y zanahorias. Corta las patatas en cubos medianos y las zanahorias en rodajas.
Lava los pimientos y córtalos en tiras finas.
En una cazuela grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega los tacos de jamón y el chorizo cortado en rodajas y sofríelos hasta que se doren y suelten su sabor.
Añade los pimientos a la cazuela y remuévelos junto con el resto de los ingredientes hasta que estén ligeramente tiernos.
Incorpora las patatas y las zanahorias a la cazuela y mezcla todo para que los sabores se integren.
Espolvorea la cucharadita de pimentón sobre las verduras y revuelve bien.
Agrega el puñado de guisantes y vierte el caldo sobre las verduras y el chorizo.
Ajusta el nivel de sal al gusto y lleva el guiso a ebullición.
Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la cazuela y deja cocinar el guiso durante unos 25-30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Una vez cocido, prueba el guiso y, si es necesario, ajusta la sazón con más sal.
¡Listo! Sirve el guiso de patatas en platos hondos y disfruta de un delicioso y económico plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho! 🍽️😊
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