¡Revive tus papilas gustativas con el secreto mejor guardado de la cocina! Nuestra receta de "Lomo a los Tres Vasitos" es la clave para un sabor inigualable, ¡y solo necesitas minutos para conquistar a tus invitados! ¡Sorpréndelos con este festín económico y sencillo!
Ingredientes:
- 500 gramos de lomo de cerdo o res, cortado en trozos pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños
- 1 pimiento verde, picado en cubos pequeños
- 1 pimiento amarillo, picado en cubos pequeños
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de carne o agua
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 3 vasitos pequeños (tipo shot) para presentar
Instrucciones:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
Agrega los trozos de lomo de cerdo o res a la sartén y cocina hasta que se doren por todos lados.
Agrega los pimientos rojo, verde y amarillo a la sartén y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Añade la salsa de tomate, el caldo de carne o agua, el comino en polvo y la paprika. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que la carne esté tierna y cocida completamente. Asegúrate de revolver ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la sartén.
Añade sal y pimienta al gusto, ajustando según tus preferencias personales.
Sirve el lomo a los tres vasitos colocando porciones en cada vasito pequeño, presentando así tu plato de manera original y divertida.
¡Disfruta de tu Lomo a los Tres Vasitos! Puedes acompañarlo de arroz blanco, puré de papas o tortillas de maíz si lo deseas. ¡Buen provecho!
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