Si estás buscando un bizcocho esponjoso y con un sabor fresco y cítrico, este bizcocho de naranja es perfecto para ti. La combinación de harina, huevos, azúcar y naranja crea una textura suave y esponjosa con un sabor fresco y afrutado. ¡Aquí tienes la receta! Más abajo os dejo un video con dos bizcochos impresionantes.
Ingredientes:
- 200 g de harina
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 naranja
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Raspadura de 1 naranja
Receta:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar en un bol la harina y la levadura en polvo.
- En otro bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pasar la naranja, con piel por la batidora hasta conseguir una crema.
- Añadir gradualmente el aceite de oliva y el puré de naranja, mezclando bien después de cada adición.
- Incorporar la mezcla de harina y levadura en polvo a la mezcla de huevos, azúcar, aceite y jugo de naranja, mezclando hasta obtener una masa uniforme.
- Añadir la raspadura de naranja y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
¡Y ya está! Un bizcocho esponjoso y fresco con sabor a naranja. ¡Buen provecho!
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