¡EN 20 MINUTOS! 🍲😍 Come SANO y BARATO 😋 Puchero Valenciano de la Abuela 🌟 ¡Tienes que Probarlo!

🌟 ¡Bienvenidos a "La Cocina de la Abuela"! Hoy preparamos una receta épica: ¡Puchero Valenciano, fácil, rápido y lleno de tradición! 👵🍲

Ingredientes:

• 250 g de garbanzos (pueden ser de bote para ahorrar tiempo)
• 1 hueso de jamón
• 1 trozo de tocino
• 1 muslo de pollo
• 1 chorizo
• 1 morcilla
• 1 trozo de costilla de cerdo
• 1 patata
• 1 boniato
• 2 zanahorias
• 1 ramo de acelgas
• 1 nabo
• 1 ramo de apio
• 1 ramo de perejil
• 2 hojas de laurel
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. En una olla grande, pon los garbanzos a cocinar. Si son de bote, enjuágalos bien bajo agua fría.

2. Añade el hueso de jamón, el trozo de tocino, el muslo de pollo, el chorizo, la morcilla y la costilla de cerdo a la olla. Cubre con agua fría y lleva a ebullición.

3. Reduce el fuego y espuma la superficie para eliminar impurezas.

4. Agrega la patata, el boniato, las zanahorias, las acelgas, el nabo, el apio, el perejil, las hojas de laurel, la sal y la pimienta negra. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y media.

5. Retira las carnes y las verduras de la olla. Puedes separar la carne y cortarla en trozos más pequeños si lo prefieres.

6. Sirve los garbanzos en un plato hondo y coloca encima las carnes y las verduras. ¡Listo para disfrutar de un auténtico Puchero Valenciano!

¡Espero que esta receta te lleve directo a la tradición culinaria valenciana! ¡Buen provecho!

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