¡Prepárate para una explosión de sabores con nuestra receta de fritos de berenjena, el aperitivo perfecto que conquistará tu paladar en tiempo récord! En tan solo 5 minutos, podrás disfrutar de estos bocados irresistiblemente crujientes por fuera y tiernos por dentro. Sorprende a tus invitados con esta deliciosa y rápida opción que elevará tus habilidades culinarias a otro nivel.
Ingredientes:
- 1 berenjena grande
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Aceite para freír
Instrucciones:
Corta la berenjena en rodajas finas y sazona con sal. Deja reposar durante 10 minutos para eliminar el exceso de agua y luego sécala con papel de cocina.
Prepara tres platos: uno con harina, otro con huevos batidos, y el último con pan rallado mezclado con pimienta.
Pasa cada rodaja de berenjena por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté bien caliente, fríe las rodajas de berenjena hasta que estén doradas por ambos lados.
Coloca las rodajas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Listo para disfrutar! Sirve estos fritos de berenjena con tu salsa favorita y asómbrate con la rapidez y el sabor excepcional de este aperitivo. ¡Tu próxima reunión será todo un éxito con esta receta en tu repertorio culinario!
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