Bolitas de Calabaza y Coco 🥥😍
¡Solo 4 ingredientes y este postre rico y fácil estará en tu mesa! Las bolitas de calabaza y coco son perfectas para cualquier ocasión, con una receta sencilla y rápida de preparar.
Ingredientes:
- 300 g de calabaza
- 100 g de coco rallado
- 50 g de azúcar
- 50 g de galletas trituradas
Instrucciones:
- Preparar la calabaza: Pela y corta la calabaza en trozos. Cocina al vapor o hierve hasta que esté tierna. Luego, tritura la calabaza cocida hasta obtener un puré suave.
- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, combina el puré de calabaza con el coco rallado, el azúcar y las galletas trituradas. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Formar las bolitas: Con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolitas con la mezcla. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero asegúrate de que sean uniformes para una mejor presentación.
- Rebozar las bolitas: Pasa cada bolita por coco rallado extra para cubrirlas completamente. Esto les dará un acabado más atractivo y un sabor extra de coco.
- Enfriar y servir: Coloca las bolitas en una bandeja y llévalas al refrigerador durante al menos una hora antes de servir. Esto ayudará a que se solidifiquen y adquieran una textura perfecta.
Consejos:
Variedad: Si quieres añadir un toque diferente, puedes incorporar un poco de ralladura de naranja o limón a la mezcla para un sabor cítrico adicional.
Decoración: Para una presentación más festiva, puedes rebozar algunas bolitas en cacao en polvo o añadirles unas gotas de esencia de vainilla.
Almacenamiento: Estas bolitas se conservan bien en el refrigerador por hasta una semana, así que puedes prepararlas con anticipación.
Información Adicional:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de enfriado: 1 hora
Raciones: Aproximadamente 20 bolitas
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