La TARTA de ALMENDRA más FÁCIL (SIN HARINA y en 30 Minutos)

La TARTA de ALMENDRA más FÁCIL y Deliciosa SIN HARINA y en 30 Minutos

Si buscas una receta fácil, rápida y que además no lleve harina, esta tarta de almendra te va a conquistar. Se prepara en solo media hora y el resultado es absolutamente delicioso: un bizcocho húmedo, con un sabor intenso a almendra, ideal para el café o como postre especial. Aquí te dejo el vídeo con el paso a paso para que no te pierdas nada:

Ingredientes:

• 200 g de almendra molida (harina de almendra)
• 150 g de azúcar
• 4 huevos
• La ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• Azúcar glas para decorar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y blanquecina.
3. Añade la ralladura de limón y, si lo deseas, una cucharadita de canela.
4. Incorpora la almendra molida y mezcla con movimientos envolventes hasta que todo esté bien integrado.
5. Vierte la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel de hornear.
6. Hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Un clásico que siempre funciona

Esta receta recuerda a la tradicional tarta de Santiago, pero con menos complicaciones y sin necesidad de harinas. Es perfecta para quienes buscan postres sin gluten o simplemente algo casero y sabroso sin demasiados ingredientes. Además, al no llevar harina, se mantiene jugosa durante más tiempo y el sabor a almendra es mucho más intenso.

Consejos y variantes

Puedes aromatizar la mezcla con unas gotas de esencia de vainilla o un chorrito de licor (como amaretto o anís) si quieres darle un toque más sofisticado. Y si no tienes azúcar glas para decorar, unas láminas de almendra tostada también quedan genial por encima.

¿Te animas a probarla?

En menos de 30 minutos puedes tener lista esta tarta de almendra sin harina, perfecta para cualquier ocasión. Acompáñala con un café o un poco de nata montada, y tendrás un postre de 10 con muy poco esfuerzo. ¡Dale al play en el vídeo y verás qué fácil es prepararla!