Bizcocho de naranja y yogur: esponjoso, fácil y con un aroma irresistible
Si hay algo que nos encanta del bizcocho casero es ese olor inconfundible que llena toda la cocina. Este bizcocho de naranja y yogur es de los más fáciles y deliciosos que puedes preparar, y lo mejor de todo es que queda esponjoso y húmedo por dentro.
Aquí tienes el vídeo con todos los trucos para que salga perfecto:
La combinación de yogur natural y zumo de naranja fresca lo convierte en un bizcocho muy aromático, perfecto para desayunos, meriendas o como postre.
Ingredientes para un bizcocho
- 3 huevos
- 1 yogur natural (el vaso servirá de medida)
- 1 vaso de aceite suave (de girasol o oliva suave)
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 sobre de levadura química (16 g)
- Zumo de 1 naranja
- Ralladura de 1 naranja
Cómo hacer bizcocho de naranja y yogur
1. Prepara la mezcla
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade el yogur, el aceite, el zumo y la ralladura de naranja, mezclando bien.
2. Incorpora los secos
Tamiza la harina junto con la levadura y añádela poco a poco a la mezcla, integrando con movimientos envolventes para no perder aire.
3. Hornea
Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 35-40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
4. Deja enfriar
Saca el bizcocho del horno, deja reposar 10 minutos en el molde y desmolda sobre una rejilla para que enfríe por completo.
Consejos para un bizcocho más esponjoso
- Huevos a temperatura ambiente: ayudan a que la masa suba mejor.
- No abras el horno: al menos durante los primeros 30 minutos para evitar que baje.
- Glaseado de naranja: mezcla azúcar glas con unas gotas de zumo de naranja y decora por encima cuando esté frío.
Presentación
Puedes servirlo simplemente espolvoreado con azúcar glas, acompañado de frutas frescas o una bola de helado de vainilla. ¡Será la estrella de cualquier merienda!
Un clásico que nunca falla
Este bizcocho de naranja y yogur es una receta de toda la vida, pero con un toque cítrico que lo hace aún más especial. Pruébalo y verás cómo se convierte en tu receta de cabecera.
¿Te animas a prepararlo? ¡Cuéntame en los comentarios qué te ha parecido y con qué lo acompañarías!
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