🍊 BIZCOCHO de NARANJA y YOGUR ESPONJOSO

Bizcocho de naranja y yogur: esponjoso, fácil y con un aroma irresistible

Si hay algo que nos encanta del bizcocho casero es ese olor inconfundible que llena toda la cocina. Este bizcocho de naranja y yogur es de los más fáciles y deliciosos que puedes preparar, y lo mejor de todo es que queda esponjoso y húmedo por dentro.

Aquí tienes el vídeo con todos los trucos para que salga perfecto:

La combinación de yogur natural y zumo de naranja fresca lo convierte en un bizcocho muy aromático, perfecto para desayunos, meriendas o como postre.

Ingredientes para un bizcocho

• 3 huevos
• 1 yogur natural (el vaso servirá de medida)
• 1 vaso de aceite suave (de girasol o oliva suave)
• 2 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 sobre de levadura química (16 g)
• Zumo de 1 naranja
• Ralladura de 1 naranja

Cómo hacer bizcocho de naranja y yogur

1. Prepara la mezcla

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade el yogur, el aceite, el zumo y la ralladura de naranja, mezclando bien.

2. Incorpora los secos

Tamiza la harina junto con la levadura y añádela poco a poco a la mezcla, integrando con movimientos envolventes para no perder aire.

3. Hornea

Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 35-40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

4. Deja enfriar

Saca el bizcocho del horno, deja reposar 10 minutos en el molde y desmolda sobre una rejilla para que enfríe por completo.

Consejos para un bizcocho más esponjoso

• Huevos a temperatura ambiente: ayudan a que la masa suba mejor.
• No abras el horno: al menos durante los primeros 30 minutos para evitar que baje.
• Glaseado de naranja: mezcla azúcar glas con unas gotas de zumo de naranja y decora por encima cuando esté frío.

Presentación

Puedes servirlo simplemente espolvoreado con azúcar glas, acompañado de frutas frescas o una bola de helado de vainilla. ¡Será la estrella de cualquier merienda!

Un bizcocho esponjoso, húmedo y con un aroma delicioso a naranja.

Un clásico que nunca falla

Este bizcocho de naranja y yogur es una receta de toda la vida, pero con un toque cítrico que lo hace aún más especial. Pruébalo y verás cómo se convierte en tu receta de cabecera.

¿Te animas a prepararlo? ¡Cuéntame en los comentarios qué te ha parecido y con qué lo acompañarías!