Natillas de limón sin horno, sin huevo y sin cocinar: el postre más fácil y fresco
Si eres de los que adora los postres rápidos y refrescantes, estas “natillas” de limón se convertirán en tu nuevo favorito. No necesitan horno, no llevan huevo ni harina, y lo mejor de todo: ¡están listas en menos de 5 minutos!
Te enseño todos los pasos en este vídeo para que veas lo fácil que es prepararlas:
Aunque las llamamos natillas, en realidad son una crema suave y cítrica con textura ligera y sabor refrescante, perfecta para presentar en vasitos individuales con un toque de ralladura de limón.
Ingredientes para 4 vasitos
- 250 ml de leche condensada
- 250 ml de nata para montar (crema para batir)
- 100 ml de zumo de limón
- Ralladura de 1 limón para decorar
Cómo hacer las natillas de limón paso a paso
1. Mezcla los líquidos
En un bol grande, mezcla la leche condensada con la nata líquida. Bate con varillas hasta que la mezcla sea homogénea.
2. Añade el zumo de limón
Incorpora el zumo de limón poco a poco, sin dejar de batir. Verás cómo la mezcla comienza a espesar gracias al ácido del limón.
3. Llena los vasitos
Reparte la crema en vasitos individuales y deja reposar en la nevera al menos 2 horas para que cojan cuerpo.
4. Decora
Antes de servir, espolvorea un poco de ralladura de limón por encima. Puedes añadir hojas de menta para un toque extra de color.
Consejos para que salgan perfectas
- Más ligeras: Sustituye parte de la nata por yogur griego natural.
- Toque extra: Añade un poco de galleta triturada en la base de cada vasito.
- Variación de sabor: Cambia el zumo de limón por lima o naranja para una versión distinta.
¿Por qué este postre triunfa?
Porque es rápido, no ensucias casi nada y tiene un sabor fresco que gusta a todos. Además, es perfecto para preparar con antelación y tenerlo listo para el momento del postre.
Un postre rápido que enamora
Estas natillas de limón sin horno ni huevo son la prueba de que no se necesita complicarse para disfrutar de un postre espectacular. Pruébalas y verás cómo se convierten en tu comodín para comidas y cenas.
¿Te animas a prepararlas? ¡Cuéntame en los comentarios qué te han parecido!
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