Budín de pan, una postre casero súper fácil de preparar. Una receta clásica que nunca deja de estar de moda. Un dulce que se prepara sin ninguna dificultad y con ingredientes muy económicos. Guarda el pan duro y aprovéchalo para cocinar este plato dulce, cremoso y lleno de sabor.
Ingredientes para preparar un budín de pan:
Receta para preparar un budín de pan:
Puedes preparar tu propio caramelo casero, para ello tan solo tienes colocar el azúcar en un cazo y calentar hasta que se derrita sin dejar de remover. Cuidado que quema un montón. Podéis agregarle a la mezcla dos cucharadas de vainilla o una pizca de cacao en polvo para amoldarlo aun más a vuestros gustos. Budín de pan casero, totalmente recomendable.
Tus recetas tradicionales: Pan casero.
Tus recetas tradicionales: Rosquillas tradicionales.
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Ingredientes para preparar un budín de pan:
Receta para preparar un budín de pan:
- Partimos el pan en trozos de dos centímetros aproximadamente y los metemos en el vaso de una licuadora, agregamos el litro de leche y dejamos reposar al menos una hora para que se empapen bien.
- Pasado el tiempo añadimos al vaso el azúcar y los huevos, batimos bien hasta que se forme una crema homogénea y sin grumos, si no tienes licuadora puedes utilizar batidora.
- Untamos un molde apto para horno con una buena ración de caramelo líquido, untaremos tanto la base como los laterales.
- Vertemos nuestra mezcla en el molde y cubrimos con papel de aluminio (tipo Albal).
- Llenamos una fuente apta para horno, amplia, con agua hasta la mitad y precalentamos el horno a 170ºc.
- Colocamos el molde en el centro de la fuente y horneamos, al baño maría, hasta que al pinchar con un palillo o un cuchillo este salga limpio. Tardará aproximadamente 70 minutos en estar listo.
- En cuanto el budín esté listo lo sacamos del horno y esperamos a que enfríe para desmoldar.
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Puedes preparar tu propio caramelo casero, para ello tan solo tienes colocar el azúcar en un cazo y calentar hasta que se derrita sin dejar de remover. Cuidado que quema un montón. Podéis agregarle a la mezcla dos cucharadas de vainilla o una pizca de cacao en polvo para amoldarlo aun más a vuestros gustos. Budín de pan casero, totalmente recomendable.
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