Salm贸n marinado, al estilo noruego, una receta s煤per f谩cil con la que conseguiremos un salm贸n marinado muy bien de precio. Aqu铆 abajo os dejo el v铆deo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
Como veis esta receta no tiene ninguna dificultad, es muy f谩cil de preparar y ya os adelanto que queda mejor el el comprado, s煤per bueno.
Tus recetas tradicionales: Paletilla de cordero al horno.
Tus recetas tradicionales: Roti de cerdo al horno.
INGREDIENTES:
- 480 g de salm贸n fresco.
- 480 g de sal gruesa.
- 480 g de az煤car blanca.
- 3 cucharadas de eneldo.
- Mezclamos el az煤car junto con la sal y el eneldo picado.
- Colocamos una capa de la mezcla anterior en la base de un recipiente.
- Colocamos encima el salm贸n y cubrimos en el resto de la mezcla de sal, az煤car y eneldo.
- Colocamos un peso sobre el pescado y reservamos 48 horas en la nevera.
- Pasado el tiempo retiramos bien toda la sal, el az煤car y el eneldo y conservamos sumergido en aceite de oliva.
Como veis esta receta no tiene ninguna dificultad, es muy f谩cil de preparar y ya os adelanto que queda mejor el el comprado, s煤per bueno.
Tus recetas tradicionales: Paletilla de cordero al horno.
Tus recetas tradicionales: Roti de cerdo al horno.
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