Para hoy tenemos una receta espectacular, una tarta o pastel cremoso de chocolate, un postre que vamos a preparar con muy poco trabajo y sin necesidad de horno. Aquí os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
Como veis la receta es sencillísima y queda una tarta de chocolate cremosa espectacular, un postre frío increíblemente bueno. No os lo podéis perder.
Tus recetas tradicionales: Paletilla de cordero al horno.
Tus recetas tradicionales: Roti de cerdo al horno.
INGREDIENTES:
- 500 ml de leche entera.
- 400 ml de nata o crema de leche.
- 100 ml de leche condensada.
- 200 g de chocolate de cobertura.
- 30 g de cacao en polvo.
- 60 g de azúcar.
- 16 g de gelatina en polvo.
- 80 ml de agua.
- Mezclamos el agua con la gelatina, removemos dejamos reposar 5 minutos.
- En una cazuela amplia mezclamos la leche, la nata, la leche condensada, el azúcar y el cacao removemos hasta integrar.
- Cocinamos 7 minutos a temperatura media baja sin dejar de remover (sin que llegue a hervir).
- Con la mezcla caliente, retiramos del fuego e incorporamos el chocolate, removemos hasta que se integre. Colamos la mezcla resultante.
- Dejamos a temperatura ambiente 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Vertemos la mezcla en un molde y dejamos en el frigorífico 4 horas.
Como veis la receta es sencillísima y queda una tarta de chocolate cremosa espectacular, un postre frío increíblemente bueno. No os lo podéis perder.
Tus recetas tradicionales: Paletilla de cordero al horno.
Tus recetas tradicionales: Roti de cerdo al horno.
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