Hoy vamos a preparar unas rosquillas de anís, un plato de repostería clásico, muy fácil de preparar y con un resultado súper rico. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina (2 tazas y cuarto)
- 5 gr de levadura de panadería (1 cucharadita)
- 50 gr de azúcar (5 cucharadas)
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 125 ml de leche (Media taza)
- 40 ml de anís (5 cucharadas)
- 40 ml de aceite (5 cucharadas)
![ROSQUILLAS ESPONJOSAS 🍩😋 DONAS de anís ROSQUILLAS ESPONJOSAS 🍩😋 DONAS de anís](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizldTiZ4191yXbDJVSttKK-crcb5zma-7O1999N0x2Cy0wC0ckqe_mr482VUZrY1zFRDtR18aAWvK9c8D-UgNNZ_ttgk6YizSCAuauQtymidIFdcMVNQMmtGjExrEWIrcxlbycwOdQv8g/s200/rosquillas04.jpg)
RECETA:
- Mezclamos leche caliente, levadura y azúcar, removemos y reservamos 15 minutos.
- Juntamos la mezcla anterior junto con el huevo, el aceite, la sal y el anís. Removemos hasta que se integre y no se pegue. Reposamos 90 minutos tapado con un trapo limpio.
- Repartimos porciones más o menos iguales, les damos forma cilíndrica y formamos una rosquilla presionando ambos extremos.
- Freímos a aceite de girasol o de oliva suave, a temperatura media alta, más o menos 2 minutos por cada lado, aproximadamente.
- Pasamos por azúcar, para que se impregne bien.
Como veis esta receta es muy fácil y salen unas donas esponjosas y muy ricas, una receta totalmente recomendable.
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