Hoy vamos a preparar unos pasteles de chocolate fríos, súper cremosos, la receta es muy sencilla y tiene muy pocos ingredientes. Seguro que a vuestros comensales les encanta. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES: 
- 1 litro de leche (5 tazas)
- 600g de chocolate con leche (3 tabletas)
- 90 g de Maizena (3/4 de taza de almidón de maíz)
RECETA:
- Mezclamos en una cazuela la leche, fría, y la Maizena (almidón de maíz).
- Templamos la mezcla anterior y agregamos el chocolate en virutas.
- Removemos constantemente mientras cocinamos a fuego suave hasta que espese (30 minutos aproximadamente)
- Vertemos la mezcla en moldes individuales y refrigeramos en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
Como veis la receta es sencillísima y salen unos pastelitos muy ricos, cremosos, llenos de sabor y además muy bonitos. Tenéis que preparar esta receta.
La coctelería de Viti: Café Irlandés, La Coctelería de Viti.
Tus recetas tradicionales: Bizcocho con chocolate
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