Croque monsieur,el sandwich francés por excelencia. Una receta súper sencilla, con la que conseguimos un bocadillo contundente y lleno de sabor. Bajo estas líneas os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:- Pan de molde.
- 20 g de mantequilla.
- 2 cucharadas de harina.
- 205 ml de leche.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de nuez moscada.
- 100 g de queso rallado.
- Jamón cocido.
- Precalentamos el horno a 225ºc con calor arriba y abajo.
- Derretimos en una sartén 20 g de mantequilla.
- Añadimos la harina y removemos durante 2 minutos.
- Agregamos una pizca de sal y 250 ml de leche y la nuez moscada removemos hasta que se forme una salsa bechamél espesa.
- Colocamos los panes en una bandeja para horno y los horneamos 2 minutos par cada cara.
- Untamos una cara de cada pan con bechamél, agregamos queso rallado y jamón cocido.
- Juntamos 2 tapas formando un sandwich.
- Cubrimos con bechamel y queso rallado.
- Horneamos 10 minutos más.
Como veis la receta no tiene ninguna dificultad. Un sandwich croque monsieur en tu mesa en poquísimo tiempo. Pruébalo, merece mucho la pena.
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