Todo el SABOR DEL MAR, 🍲😍ARROZ caldoso con CALAMARES (receta rápida)

 Hoy vamos a preparar un arroz con calamares espectacular. La receta es muy sencilla con conseguimos un plato con un intenso sabor a mar. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

 
INGREDIENTES:
  • 300 g de arroz
  • 500 g de calamares
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 150 ml de salsa de tomate
  • 1.5L de caldo de pescado
  • Unas hebras de azafrán
  • Aceite de Oliva
  • Sal
RECETA:
  1. Cortamos los calamares en tacos y los doramos en un chorro abundante de aceite de oliva, agregamos también una pizquita de sal.
  2. Pasados 5 minutos añadimos la cebolla y el ajo picados, agregamos una pizca de sal y cocinamos 10 minutos a fuego suave.
  3. Agregamos la salsa de tomate y cocinamos 5 minutos más.
  4. Añadimos el arroz y sofreímos 2 minutos.
  5. Añadimos el azafrán y cocinamos 1 minutos más.
  6. Incorporamos el caldo de pescado y cocinamos 120 minutos a fuego medio.
Como habéis visto la receta es sencillísima y sale un arroz lleno de sabor, por supuesto podéis prepararlo con otros ingredientes como por ejemplo chipirones, sepia, gambas o incluso mejillones. 
Tus recetas tradicionales: Hojuelas, orejas de carnaval.
Tus recetas tradicionales: Flan Japonés.

www.tusrecetastradicionales.com

Comentarios