Todo el SABOR DEL MAR, 🍲😍ARROZ caldoso con CALAMARES (receta rápida)

 Hoy vamos a preparar un arroz con calamares espectacular. La receta es muy sencilla con conseguimos un plato con un intenso sabor a mar. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

 

INGREDIENTES:

• 300 g de arroz
• 500 g de calamares
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 150 ml de salsa de tomate
• 1.5L de caldo de pescado
• Unas hebras de azafrán
• Aceite de Oliva
• Sal

RECETA:

1. Cortamos los calamares en tacos y los doramos en un chorro abundante de aceite de oliva, agregamos también una pizquita de sal.
2. Pasados 5 minutos añadimos la cebolla y el ajo picados, agregamos una pizca de sal y cocinamos 10 minutos a fuego suave.
3. Agregamos la salsa de tomate y cocinamos 5 minutos más.
4. Añadimos el arroz y sofreímos 2 minutos.
5. Añadimos el azafrán y cocinamos 1 minutos más.
6. Incorporamos el caldo de pescado y cocinamos 120 minutos a fuego medio.

Como habéis visto la receta es sencillísima y sale un arroz lleno de sabor, por supuesto podéis prepararlo con otros ingredientes como por ejemplo chipirones, sepia, gambas o incluso mejillones. 

Tus recetas tradicionales: Hojuelas, orejas de carnaval.
Tus recetas tradicionales: Flan Japonés.

www.tusrecetastradicionales.com