Hoy vamos a preparar la tortilla de patata, tal y como la preparaba mi abuela. Le quedaba s煤per bien y siempre le gustaba a todo el mundo. La receta es facil铆sima y sale un plato muy rico. Aqu铆 abajo os dejo el v铆deo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
Mi abuela siempre la cocinaba con una pizca de cebolla, as铆 queda mucho m谩s jugosa la tortilla. A veces agregaba un ajo bien picadito, as铆 le daba m谩s sabor. Para dar la vuelta a la tortilla un buen truco es mojar un plato, as铆 no se os pegar谩.
Tus recetas tradicionales: Rodaballo al horno.
Tus recetas tradicionales: Roti de cerdo al horno.
INGREDIENTES:
- 3 PATATAS
- 5 HUEVOS
- UNA PIZCA DE CEBOLLA
- ACEITE DE OLIVA
- SAL
- Pelamos las patatas, las laminamos .
- Laminamos la cebolla finita y la pochamos a fuego lento.
- Fre铆mos las patatas, primero a fuego suave y luego a fuego fuerte.
- Batimos los huevos.
- Mezclamos los huevos batidos con la cebolla pochada y las patatas fritas y escurridas.
- Cocinamos en una sart茅n a fuego medio 3 minutos por cada cara.
Mi abuela siempre la cocinaba con una pizca de cebolla, as铆 queda mucho m谩s jugosa la tortilla. A veces agregaba un ajo bien picadito, as铆 le daba m谩s sabor. Para dar la vuelta a la tortilla un buen truco es mojar un plato, as铆 no se os pegar谩.
Tus recetas tradicionales: Rodaballo al horno.
Tus recetas tradicionales: Roti de cerdo al horno.
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