Hoy vamos a preparar un solomillo ideal para un día especial. La receta es muy sencilla y sale una carne jugosa y muy rica. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
![SOLOMILLO 🍠 guisado para navidad, en 45 MINUTOS 🎅 (sin horno) SOLOMILLO 🍠 guisado para navidad, en 45 MINUTOS 🎅 (sin horno)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1hpkmtfzsS-IFh6-l62_MzpatkwbzqoaX3KeYJtP7gWU4gIWFNs6eeB3ChUhcWa3fgw1tY0PWfnN9nymbIR91TR37CUkBM0lllHLAY7qhlTemewCpNpdEkA9Ua3L2ApiGy5LgHGZKVNM/s640/solo05.jpg)
Como veis la receta es sencillísima y sale un plato de carne buenísimo. Animaos a prepararlo. Sale muy bueno.
INGREDIENTES:
- 1 solomillo de cerdo
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 50 g de bacon
- 1 vasito de coñac
- 30 g de nueces
- 30 g de uvas pasas
- 30 g de albaricoques secos
- 30 g de ciruelas secas
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
- Salpimentamos el solomillo.
- Marcamos el solomillo en un chorro de aceite de oliva y reservamos.
- En el mismo aceite doramos el bacon picado, reservamos.
- En el mismo aceite doramos el puerro y la cebolla picada, en cuanto tome color agregamos el coñac y cocinamos 15 minutos.
- Pasado el tiempo agregamos las frutas y las nueces y cocinamos 5 minutos más.
- Añadimos el solomillo, 1/2 litro de agua y cocinamos 15 minutos más.
- Presentamos espolvoreando con cebollino picado.
![SOLOMILLO 🍠 guisado para navidad, en 45 MINUTOS 🎅 (sin horno) SOLOMILLO 🍠 guisado para navidad, en 45 MINUTOS 🎅 (sin horno)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1hpkmtfzsS-IFh6-l62_MzpatkwbzqoaX3KeYJtP7gWU4gIWFNs6eeB3ChUhcWa3fgw1tY0PWfnN9nymbIR91TR37CUkBM0lllHLAY7qhlTemewCpNpdEkA9Ua3L2ApiGy5LgHGZKVNM/s640/solo05.jpg)
Como veis la receta es sencillísima y sale un plato de carne buenísimo. Animaos a prepararlo. Sale muy bueno.
Tus recetas tradicionales: Pollo guisado con miel.
Tus recetas tradicionales: Roti de cerdo al horno.
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